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我们为何要改变就餐方式

编辑: 邓念       发表日期:2019-02-25 18:41:16

本周持续进行重要一项变革——错时就餐,为了解决全校近1500人就餐问题,让孩子们都吃到热腾腾的饭菜,学校改变以往的就餐方式,把原来在教室吃饭的孩子全部安排到餐厅。

由于学校硬件条件所限,要在只能容纳700多个座位的餐厅于中午12点40分之前里完成千余人吃饭,还要培养学生有就餐的文明礼仪,学校里是想尽了办法,绞尽了脑汁。

开学初为实行错时就餐,学校成立专项“就餐方式变革领导小组”,领导小组由校长、书记牵头,后勤、办公室、德育、教务、生活、食堂等多个部门共同组建。

首先,用思维导图确定了学生就餐流程、用标识图明确规定就餐排队路线,用表格详细区分各班到达食堂的时间,用格子清晰的标识各班座位,用图片箭头清楚表达倒泔水流程。教务部门为此还重新调整了学生的作息时间,错开了低、高年级上午第四节课下课时间。

周一、周二中午分别对各年级各班进行就餐演练,让孩子们先能够找到自己的座位,清楚就餐过程,吃到热饭热菜。

周三、周四中午对就餐排队进行要求,训练孩子们安静排队,要走路到打餐窗口,要完饭菜后收拾自己的餐桌,要把剩菜剩饭分别倒在泔水桶里,餐具要放到指定框里。

到了今天,经过一周的演练,我中午在食堂值班时已欣喜的发现,食堂就餐已经非常有序,孩子们排队安静,就餐安静,第一批吃饭的低年级孩子都能够收拾好自己餐具,第二批高年级的也能安静就餐,只是在孩子们走往打餐窗口时偶尔还需要提醒不要奔跑。

十八大和十九大都提出教育要把立德树人的要求落到实处,落实立德树人这项根本任务的重要举措就是要培养学生发展的核心素养。而荷塘教育人认为养成教育是义务教育阶段的核心,要围绕培养什么人来开展,要让养成教育体系化。

我们学校积极响应教育部和区教育局号召,抓细落实养成教育,重视学生习惯培养,致力于在日常行为当中去培养学生核心素养。

我中午特意询问了几个高年级孩子,他们都表示很喜欢现在这种方式,他们感觉现在饭菜是热乎乎的,想吃多少也可以让食堂添加,每个人的座位都是固定的,吃饭时特别安心。

这次就餐方式变革已经顺利开始了,今后学校会用PDCA的方式继续对学生就餐、老师带餐进行过程控制和效果评价,让学校静音餐厅、学生就餐行为养成效果成为荷塘区的一面旗帜。

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